Qual è il prezzo di una pianta da frutto? o quanto costa una Rosa o un Olivo? Per un amante del settore è facile capire quando qualcuno cerca di truffarti e dove sia meglio acquistare piante da frutto. Agli inizi, invece, è difficile capire quanto sia "giusto" spendere per un albero da frutto o quanto costino semi ed ortaggi.
La qualità ha indubbiamente un prezzo, così come la rarità, ciò nonostante alcuni noti Vivai usano il proprio nome per pompare i prezzi in maniera ingiustificata.
Personalmente pagherei qualcosa in più ad un Vivaista, qualora egli avesse un'esclusiva o una particolare Cultivar introvabile altrove, non perché sono conosciuti e pubblicizzati.
Ricordate che buona parte dei Vivai vendono solo piante che comprano altrove, vi sono aziende agricole specializzate nella produzione di piante da frutto e spesso un'azienda è specializzata per la produzione di un unico tipo di piante.
Ma veniamo al sodo, quanto costa una pianta da frutto ?
Ovviamente non c'è un prezzo preciso e molti fattori entrano in gioco: specie di pianta, grandezza ed età, rarità sul mercato etc...tuttavia cercherò, basandomi sulla mia esperienza e facendo un'accurata ricerca su internet, di dare delle linee guida a chi si accingesse a comprare una pianta da frutto.
Sono piante da frutto tra le più comuni e di solito vengono vendute di 2/3 anni, alte circa 1,70 m ed innestate, il loro prezzo medio si aggira intorno ai 10-15 €, talvolta varietà molto rare possono esser vendute anche a 20 €, oltre questa cifra probabilmente qualcuno vuole guadagnarci più del dovuto.
Kaki, Mandorlo, Sorbo, Nashi, Cotogno, Nespolo Giapponese, Gelso, Azzeruolo :
Anch'esse sono vendute di 2/3 anni, alte circa 1,70 m e di solito innestate ma, essendo meno diffuse, il loro prezzo potrebbe esser leggermente più alto ed intorno ai 12-17 €.
Vite :
Le viti di solito vengono vendute innestate, di 2 anni, alte 120 cm e pronte per fruttificare. Il prezzo può essere molto diverso da un Vivaio all'altro. Se si compra una sola pianta (se si compra all'ingrosso tutto cambia) il prezzo non deve essere superiore a 8-10 €. Anni fa l'inesperienza mi fece comprare la vite "Citrina" (che credevo fosse particolare) a 20 €, per poi trovarla identica (con tanto di cartellino dello stesso formato e dunque suppongo stessa origine) a 9 €.
Vite :
Le viti di solito vengono vendute innestate, di 2 anni, alte 120 cm e pronte per fruttificare. Il prezzo può essere molto diverso da un Vivaio all'altro. Se si compra una sola pianta (se si compra all'ingrosso tutto cambia) il prezzo non deve essere superiore a 8-10 €. Anni fa l'inesperienza mi fece comprare la vite "Citrina" (che credevo fosse particolare) a 20 €, per poi trovarla identica (con tanto di cartellino dello stesso formato e dunque suppongo stessa origine) a 9 €.Olivo :
Questa specie ha delle differenze maggiori, anche perché è possibile trovar olivi di tutte le età e dimensioni (anche centenari), inoltre molti vivai fanno prezzi molto favorevoli a chi volesse acquistarne a decine (ad es. per farsi un Oliveto).
Diciamo che il prezzo, per coloro che volessero comprare un unico esemplare di 2 anni alto circa 1,5 m, non dovrebbe essere superiore ai 10-12 €.
Castagno :
Questa pianta ha prezzi leggermente più elevati e, innestata di 2-3 anni, può costare circa 25 €, anche se molti Vivai se ne approfittano e ne ho viste a 45-50 €
Fico :
Di solito non è innestato, ma riprodotto per talea, il suo prezzo (a parità di età e dimensioni) è uguale a quello degli Albicocchi, Peschi etc, ed intorno ai 10-15 € per varietà comuni come "Brogiotto Bianco" o "Dottato".
Nocciolo :
Vale quanto detto per i fichi, una varietà diffusa come la "Gentile delle Langhe" può costare 10-15 €.
Melograno :
Anch'esso, solitamente, non è innestato ed il suo prezzo è piuttosto elevato.
Le misure delle piante vendute sono meno standardizzate rispetto ad altre specie e raramente viene indicata la varietà che, nella maggior parte dei casi, è "Dente di Cavallo". Una pianta di 2/3 anni alta 1,70-1,80 m può arrivare a costare 20-22 €, ma varietà particolari (Melograno Nero) e rare (Hicaz) possono arrivare anche a 24-26 €.
Giuggiolo :
Non è innestato (di solito), alto 1,7-1,8 m può costare intorno ai 16-20 €. A volte viene spacciato come rarità e venduto a prezzi esorbitanti.
Kiwi :
La varietà "femminile" più diffusa (Hayward) la si può trovare alta 1,5 m anche a meno di 10 €, diffidate da chi ve la volesse vendere, di queste dimensioni, a più di 15 €. Altre varietà brevettate come il Kiwi giallo "Soreli" potrebbero costare un po' di più.
Noce :
Ha prezzi molto elevati, specialmente se innestata. Una pianta di 1,5 m può costare anche 30 €.
Asimina triloba :
Pianta con molte potenzialità, ma ancora poco diffusa. Questo, oltre ad una crescita lenta nei primi anni, ha fatto si che i prezzi lievitassero. Una buona varietà come "Sunflower" o "Prima 1216" alta 1,3-1,5 m può costare intorno ai 25 €.
Non comprate piante fatte da seme, compratele innestate e autofertili, come le cultivars menzionate sopra.
Mango, Avocado, Annona Cherimoya, White Zapote, Papaya ed altri frutti tropicali :
Molti Vivai specializzati nella propagazione di piante da frutto tropicali sono in Sicilia e spesso vendono all'ingrosso ad altri Vivai sparsi per l'Italia.
Quindi, un po' per questo, un po' perché hanno un mercato più ristretto (dovuto sia al fatto che sono piante più rare, sia al fatto che l'areale di coltivazione in campo è assai più ridotto) hanno un prezzo maggiore.
Così un Mango "Kensington pride" un Avocado "Fuerte" alti neppure 1,5 m possono arrivare a costare anche oltre 30-35 €.
Mango, Avocado, Annona Cherimoya, White Zapote, Papaya ed altri frutti tropicali :
Molti Vivai specializzati nella propagazione di piante da frutto tropicali sono in Sicilia e spesso vendono all'ingrosso ad altri Vivai sparsi per l'Italia.
Quindi, un po' per questo, un po' perché hanno un mercato più ristretto (dovuto sia al fatto che sono piante più rare, sia al fatto che l'areale di coltivazione in campo è assai più ridotto) hanno un prezzo maggiore.
Così un Mango "Kensington pride" un Avocado "Fuerte" alti neppure 1,5 m possono arrivare a costare anche oltre 30-35 €.
Lichi :
Di solito viene propagato per margotta o talea, raramente innestato. All'inizio la sua crescita è lenta e, forse per questo, piante alte 1,2 m possono costare anche 34-38 €.
Guava, Guava Fragola, Tamarillo :
Queste piante sub-tropicali vengono spesso propagate per semina e crescono più velocemente di altre ed è possibile trovarle alte circa 1,5 m a 24-28 €.
Feijoa :
Questa pianta, di fatto più mediterranea che tropicale, la si trova sovente propagata per semina, alta circa 1 m ad un prezzo di 10-15 €, varietà innestate della stessa dimensione possono costare poco di più.
Agrumi :
Altra nota dolente, anche qui i prezzi sono veramente elevati, piante di 1 m o poco più si possono pagare tranquillamente 26-28 €, se poi si va su specie rare e da collezione i prezzi possono crescere ulteriormente.
Banano :
Purtroppo in Italia è difficile trovare, nei comuni Vivai, il Banano a frutti commestibili, molto più facile trovare il Musa basjoo, che però fa frutti non commestibili.
I Banani "da mangiare" son riprodotti da polloni e il loro costo è molto variabile, a seconda della specie e della dimensione della pianta il prezzo può oscillare dai 15 ai 30 €.
Lamponi, More, Ribes, Uva Spina, Mirtilli :
Vengono facilmente riprodotti per talea, piantine di 60-80 cm non dovrebbero costare più di 6-8 €, forse i Mirtilli (che si riproducono con più difficoltà) possono costare un paio d'euro in più.
Fragole :
Le fragole crescono velocemente, quindi consiglio di comprarle molto piccole; a volte si vedono dei vasi molto appariscenti a prezzi esorbitanti, ma non fatevi ammaliare, nel giro di poco le vostre piantine di fragole acquistate a 2-3 € saranno diventate rigogliose come quelle vendute a 10 €.
Piante Aromatiche :
Il loro prezzo varia in funzione della grandezza, il mio consiglio è di comprarle alte 30-40 cm ad un prezzo di non oltre 3-5 €.
Pistacchio :
E' una pianta dioica molto difficile da propagare, gli innesti non sempre attecchiscono anche se eseguiti correttamente. Di fatto è una pianta piuttosto rara e, anche se l'areale di coltivazione in molto ampio, risulta poco diffusa ed è molto difficile trovarla. Il prezzo può essere anche di 35-40 € per piante di 2 anni, innestate e alte 1,5 m.
Rose :
Questa è una categoria su cui i Vivaisti più scaltri lucrano parecchio. La classica rosa "da taglio" è venduta e potata ad un'altezza 30-50 cm e il suo prezzo non dovrebbe essere superiore a 4-7 €, se volete qualche varietà più ricercata potete spendere anche 7-10 €, oltre questa cifra consiglio di guardarvi attorno. Per esperienza ho visto rose (stessa specie, varietà e dimensione) vendute a 4 euro in un posto e a 12 euro in un altro.
Sementi per l'Orto :
Bustine della dimensione di 10 x 15 cm devono costare meno di 1€. Il prezzo è, spesso, standardizzato, ovvero tutte le bustine di una data dimensione hanno lo stesso prezzo indipendentemente dal tipo di sementi che contengono, infatti il costo non può esser funzione del solo peso dato che semi di specie diverse hanno pesi diversi...ad esempio 1 gr di semi di lattuga contiene circa 900 semi, mentre i 1 gr di fagioli ne un paio scarsi, quindi ha poco senso di parlare di prezzo al grammo.
Piantine per l'Orto :
Comprare piantine è molto più comodo che iniziare da seme, ma la comodità ha un suo prezzo e negli ultimi anni i prezzi degli ortaggi sono lievitati. Di solito vengono venduti in vaschette da 4 o 6 piantine ad un prezzo di 2-3 €, le insalate sono meno costose, mentre piante grandicelle in vaso singolo possono costare anche 3 € (anche qui consiglio di comprarle piccole, tanto sono ortaggi e crescono rapidi e, nel giro di un mese, saranno più grosse, robuste e sane di quelle cresciute in serra). Se qualche Vivaista (pochi ormai) si prende la briga di seminare le piantine, allora potrete trovarle a prezzi inferiori. Questo è, almeno al Nord, molto raro, di solito i Vivai si riforniscono all'ingrosso da aziende specializzate.
Qui di seguito riporto una tabella riassuntiva con i prezzi medi delle piante da frutto
Pianta
|
Innesto
|
Altezza
|
Anni
|
Prezzo
|
|
Albicocco
|
SI
|
170 cm
|
2-3
|
10-15 €
|
|
Pesco
|
|||||
Ciliegio
|
|||||
Pero
|
|||||
Melo
|
|||||
Nespolo C.
|
|||||
Susino
|
|||||
Kaki
|
SI
|
170 cm
|
2-3
|
12-17 €
|
|
Mandorlo
|
|||||
Sorbo
|
|||||
Nashi
|
|||||
Cotogno
|
|||||
Nespolo G.
|
|||||
Gelso
|
|||||
Azzeruolo
|
|||||
Vite
|
SI
|
120 cm
|
2
|
8-10 €
|
|
Olivo
|
Talvolta
|
150 cm
|
2
|
10-12 €
|
|
Castagno
|
SI
|
170 cm
|
2-3
|
25 €
|
|
Fico
|
No
|
170 cm
|
2-3
|
10-15 €
|
|
Nocciolo
|
No
|
150 cm
|
2-3
|
10-15 €
|
|
Melograno
|
Raramente
|
170 cm
|
2-3
|
18-20 €
|
|
Giuggiolo
|
Raramente
|
170 cm
|
2-3
|
16-20 €
|
|
Kiwi
|
NO
|
150 cm
|
2
|
10 €
|
|
Noce
|
Spesso
|
150 cm
|
2
|
30 €
|
|
Asimina
|
SI
|
130 cm
|
3
|
25 €
|
|
Mango
|
SI, PAPAYA NO
|
150 cm
|
2-3
|
30-35 €
|
|
Avocado
|
|||||
White Zapote
|
|||||
Annona C.
|
|||||
Papaya
|
|||||
Litchi
|
NO
|
120 cm
|
2-3
|
34-38 €
|
|
Guava
|
NO
|
150 cm
|
2-3
|
24-28 €
|
|
Guava Fragola
|
|||||
Tamarillo
|
|||||
Banano
|
NO
|
100 cm
|
1-2
|
15-30 €
|
|
Feijoa
|
Talvolta
|
100 cm
|
2-3
|
10-15 €
|
|
Agrumi
|
SI
|
100 cm
|
2-3
|
26-28 €
|
|
Piccoli Frutti
|
NO
|
60-80 cm
|
1-2
|
6-8 €
|
|
Mirtilli
|
NO
|
40-60 cm
|
2
|
8-10 €
|
|
Fragole
|
NO
|
10-20 cm
|
1
|
2-3 €
|
|
Piante Aromatiche
|
NO
|
30-40 cm
|
2
|
3-5 €
|
|
Pistacchio
|
SI
|
150 cm
|
2
|
35-40 €
|
|
Rose
|
Talvolta
|
30-50 cm
|
2
|
4-7 €
|
|
Sementi Orto
|
NO
|
/
|
/
|
1 €
|
|
Piante Orto
|
Raramente
|
10-20 cm
|
/
|
2-3 €
|
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